四川成都凉菜培训班

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2019-01-12 浏览213次

四川凉菜具有调整口味,增进食欲的作用,食之令人胃口大开,深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜,可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富,其制作的口味也可灵活多变,虽选料精细,但加工制作工艺较为简单方便。不需要特殊设备,只用一般厨具即可。是一种低成本投入,而利润颇丰的经营菜品。

凉菜培训内容:

1、凉菜的系统讲述; 

2、凉菜原料的选购; 

3、凉菜食材的预加工; 

4、凉菜味型确定; 

5、凉菜系列味汁的调制; 

6、凉菜加工的基本标准; 

7、凉菜加工的工艺步骤; 

8、凉菜的拌料方法; 

9、凉菜系列调味的须知与运用; 

10、凉菜菜品经营定价原则; 

11、系列调味品及原料的货源渠道; 

12、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训怎么收费?

一次性收费,无任何后期费用。培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。具体价格请咨询客服。

随到随学,一对一、手把手的教、技术配方绝不保留、全程实际操作,一次性收费,中途没有任何费用、包学会。学员毕业后,老师可指导学员购买香料,原材料,设备等。安排到学员实体店实习。对您开店前的建议,店面的选址,成本的控制等,我们都会免费为您指导。在本市开店的,还可以免费上门服务以及外地学员的电话指导服务


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