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1. 初级职业咖啡师培训
通过培训使学员掌握职业道德、咖啡的历史与文化、咖啡基础知识、全世界咖啡主要产地与生豆的特性、各种咖啡制成品、各种单品和花式咖啡的制作方法与设备器具，能够正确使用、操作及清洁保养七种咖啡制作器具和设备。

2. 中级职业咖啡师培训
通过培训使学员掌握分量式咖啡研磨设备的操作与调试、压力式咖啡机的外部与内部构造及工作原理；各种半自动、全自动、咖啡片和过滤式咖啡机设备的知识；七种热浓缩咖啡饮品和五种冰浓缩咖啡饮品的熟练制作、咖啡店基本服务技能、服务礼仪、描述咖啡的外语（意大利语和英语）、咖啡师竞赛的流程与规则。

3. 高级职业咖啡师培训
这个课程针对资深的咖啡师为进一步提高对浓缩咖啡和压力式咖啡机设备的知识与技术的掌握而设置。课程将更深入地探讨浓缩咖啡的品鉴、对商用压力式咖啡机和分量研磨机的控制和调节、设备故障分析，以及对咖啡饮品的质量作评估和问题诊断，掌握咖啡饮品单的制订标准、咖啡的经营模式、设备与咖啡原料采购原则以及艺术化的卡布奇诺和新品咖啡的制作。

咖啡师培训老师-杨志华

北京中国咖啡及咖啡饮料专业委员会成都联络处专职副主任。
WBC国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国赛区认证评委。
自1996年从事咖啡行业，
在上海和北京多家咖啡公司与咖啡机设备代理商担任产品销售和咖啡师培训工作。
2006年中国咖啡师大赛任上海赛区评委。
2007年WBC国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国赛区任总决赛评委。
2008年WBC国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国赛区任总决赛和成都赛区评委

严辉 先生
自2000年从事咖啡行业，
在深圳和重庆多家咖啡店担任店长，主要负责经营管理、员工培训和咖啡师培训工作。
2003年获得WBC国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国赛区第三名。
2005年中国咖啡师大赛任西南赛区评委。
2006年中国咖啡师大赛任西南赛区评委。
2006年WBC国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国赛区西南区评委。