| 第一期调酒师专业白班--四川太阳鸟培训学校 |
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【第一期调酒师专业白班--四川太阳鸟培训学校 -
课程详细介绍】 |
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【交通线路】 便利 |
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【适合对象】 社会待业青年 |
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【师资介绍】 |
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【关 键 字】
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洋酒知识:
蒸馏酒的定义、蒸馏设备及蒸馏取酒的原理、世界著名六大鸡尾酒基酒的名称及知识 酒吧知识:
酒吧用具知识、鸡尾酒的知识、鸡尾酒的制作方法
酒单与酒谱知识:
酒单的定义及作用、酒单与酒吧饮品的提供原料采购和存储的关系、酒单的设计内容、酒谱的定义、酒谱的结构 辅料准备:
鸡尾酒的装饰原则标准、各类装饰物的制作方法、各类鸡尾酒辅料的准备要求、各类鸡尾酒辅料的制作、调酒操作、饮料操作 辅料知识:果盘、饮料、冰淇淋、花果茶等 |
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