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只是好吃就够了吗？远远不够，饮食文化正在发生着巨大的变化。“吃出营养，吃出健康”已成为当今饮食的流行时尚，但好吃/吃好如何才能二者兼顾？数千年来，药膳为中华民族的饮食文化做出了巨大的贡献。自古以来，中国传统文化中就有药食同源的说法，不论是宫廷御厨还是民间名厨都善用由天然中草药和食物组成的药膳灵方、验方。这些药膳不仅饱腹且具有有病防病、无病健身的神奇作用。

成都中医药大学是全国最早建立的四所高等中医院校之一，是国家中医药教育科研医疗事业的重要基地。学校的对外交流、教育合作在西部地区名列前茅。成都中医药大学营养师培训中心整合学校的教学经验和教学环境，结合本校的特色，于2006年4月开办第一期药膳食疗师培训班……

强大的师资阵容，专业的授课内容

市场化课程设置，职业化培训方法

先进的教学设备，丰富的育人经验

优美的学习环境，多彩的校园生活

同时为学员提供实习基地，提供 “真枪实弹”的演练机会，深入第一线。名老中医教授、药膳食疗专家，手把手指教……

药膳爱好者、各大医院营养部工作人员、医院护理人员、学校食堂营养配餐员，营养师，家庭主妇，各种慢性疾病患者等。

药材药理，四季药膳养生、二十四气节进补，蔬菜与肉食药膳养生，茶、酒药膳养生，特殊人群四季药膳调养，胃肠疾病药膳食疗、肝胆胰疾病药膳食疗，肾脏病药膳调养、糖尿病药膳调养、高血脂药膳调养、癌症疾病药膳调养，另外还有煲类药膳、酒、饮料、小吃等的现场制作。

理论与实践相结合，教师演示，学员观摩、品尝，经典菜肴进行现场实验操作

学习时间为12天。前9天学习药膳食疗的基本理论（中药、药膳、食疗、常见疾病、四季养生等），后3天学习药膳的制作。